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Exotik ist wohl am zutreffendsten, wenn man am Wein schnuppert. Genießen darf man dann ein lecker und lockeres Cuvée aus Müller-Thurgau, Hibernal, Riesling.
Seine Frucht gepaart mit einem Touch Cassis geben diesem Wein eine erfrischende Leichtigkeit.
Übrigens: Hibernal (die Winterliche) ist eine Geisenheimer pilzwiderstandsfähige Züchtung, die wir vor Jahren während den Rebsortentage verkosteten. Sofort begeistert haben wir nun schon drei Anlagen mit dieser Rebe bestockt. Die Pilzwiderstandsfähigkeit dieser Pflanze bedeutet 80% weniger Pflanzenschutz.
