2021 | URWERK Riesling Trocken

Die Hölle und der Eiserberg. In diesen beiden alten Katasterlagen sind zwei unsere besten Rebgärten beheimatet, die sich in diesem Wein vereinen. Es ist der Eiserberg, die offiziellen zu großen Lagen des Rheingaus gehört und mit 25 Jahre alten Reben bestockt ist und die Hölle, mit einem über 40 jährigen Rebenbestand. 

Traditionell werden die Trauben in diesen beiden Lagen ziemlich zum Schluß eines Herbstes gelesen. Und wie sollte es anders sein, erfolgte die Vinifizierung im großen Holz mit den eigenen natürlich im Most vorkommenden Hefen.

Verkostungsnotiz: Bevor Sie das Urwerk einschenken: Geben Sie ihm die Chance sich zu entfalten, lassen Sie dem Wein also eine Verschnaufpause nach dem Öffnen.

Zuerst fällt einem der weißgolden Glanz im Glas auf. Aber dann, wenn die Nase ans Werk geht gibt es animierende Nuancen von Weinbergspfirsich, Quitte und zarter Würze zu entdecken. Mit Druck und Zug geht es direkt beim Entree auf der Zunge weiter. Komplex, straff, mit mineralischer Säure, die phantastisch an Frucht gekoppelt ist. Ein wahrer Gaumenschmaus mit sehr saftigen und subtilen Abgang der den Genuss vollendet.

Unser Tip: Unbedingt dekantieren und nicht zu kühl genießen.

Trinktemperatur: 10-13° C

Boden: sandiger Lösslehm und Lößlehm mit Tonmergel | Alkoholgehalt: 12,5 %vol.

Qualitätswein Rheingau | Gutsabfüllung Weingut HT Eser - Christoph & Thomas Eser GbR

Artikel-Nr.: 242040 | Enthält Sulfite