2020 | URWERK Riesling Trocken
8-12° Celcius
Weißwein
Trocken, würzig, subtile Säure, Tiefe.
12,5 %vol
Aprikose, fruchtiger roter Apfel
Lenchen
Thailändisches grünes Curry oder milder Käse
Vegan
- Auf Lager - in 2-5 Werktagen bei dir Zuhause
- Echter Winzerwein aus Leidenschaft
- Qualität die man schmeckt
- Kostenloser Versand ab 18 Flaschen
- 30 Tage Rückgaberecht
Die Hölle und der Eiserberg. In diesen beiden alten Katasterlagen sind zwei unserer besten Rebgärten beheimatet, die sich in diesem Wein vereinen. Es ist der Eiserberg, der offiziell zu den großen Lagen des Rheingaus gehört und mit 25 Jahre alten Reben bestockt ist, und die Hölle mit einem über 40-jährigen Rebenbestand.
Traditionell werden die Trauben in diesen beiden Lagen ziemlich zum Schluss eines Herbstes gelesen. Und wie sollte es anders sein, erfolgte die Vinifizierung im großen Holz mit den natürlich im Most vorkommenden Hefen.
Selektiv im Herbst 2020 am 4. Oktober gelesen, spontan vergoren und nach einem Jahr Reife auf der Hefe im Dezember 2022 abgefüllt, steht dieses Urwerk noch am Anfang seiner Entwicklung.
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