2022 | PINOT BLANC Trocken
Die subtilen Noten entführen dich in einen Klostergarten mit Kräuter- und Blumenbeeten. Die cremige Fülle ist wie eine warme Umarmung an einem kühlen Abend. Perfekt für gemütliche Stunden, in denen die Zeit stillzustehen scheint und der Alltag weit weg ist.
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Die Reben gedeihen prächtig auf dem hügeligen, kiesigen Lössboden, umrahmt von den Mauern der ehemaligen Zisterzienserabtei Kloster Gottesthal. Der Weinberg bietet eine hervorragende Ausrichtung zur Sonne und sorgt gleichzeitig für eine gute Durchlüftung. Im Jahr 2022 haben wir gesunde Trauben mit optimaler Reifung und einem geringen Ertrag von 65 Hektolitern je Hektar geerntet.
Um das Beste aus diesen Trauben herauszuholen, wurde der Wein sowohl im Edelstahltank als auch in einem großen Holzfass sorgfältig ausgebaut und veredelt. Der Einsatz von Edelstahl bei der Gärung sorgt für Frische und Frucht. Das große Holzfass bringt zusätzliche Komplexität und Tiefe. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein mit einer guten Struktur, seidiger Textur sowie einem mineralischen Abgang.
Boden: sandiger Lösslehm | Lage Oestricher Klosterberg | Alkoholgehalt: 12,5 %vol.
Qualitätswein Rheingau | Gutsabfüllung Weingut HT Eser - Christoph & Thomas Eser GbR
Artikel-Nr.: 342205 | Enthält Sulfite
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